KabarAktual.id — Sebuah insiden terjadi pada pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah. Ketua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Jati, Abra Yodha Raya, mengalami mual, muntah dan pusing usai mencicipi menu ayam rempah yang dinilai berbau mencurigakan, Kamis (13 Agustus 2026).
Menu yang disiapkan untuk 300 penerima itu pun langsung dibatalkan penyalurannya. Kejadian bermula ketika tim dapur serta ahli gizi melaporkan adanya aroma yang tidak wajar pada masakan tersebut, Rabu (12/8/2026).
Meski rasanya tetap enak karena tertutup bumbu rempah, baunya tercium agak kecut. “Saya dapat laporan dari dapur, dari koki bilang: ‘Pak, ini coba dirasakan dan dibau, rasanya agak aneh’. Ahli gizi juga sudah merasakan lalu melapor ke saya, terus saya turun tangan,” ungkap Abra, seperti dilansir detikJateng.
Ada sekitar sepuluh orang yang turut mencicipi masakan itu, namun hanya Abra yang mengalami reaksi tubuh tidak enak. Ia juga menjelaskan penilaian secara organoleptik (pengujian lewat indra) terhadap menu tersebut hanya mendapat nilai 2 dari skala 5, artinya kualitasnya di bawah standar kelayakan. “Rasanya enak karena tertutup rempah, tapi aroma tidak bisa berbohong. Baunya memang beda, agak kecut. Karena uji organoleptiknya tidak memenuhi syarat, otomatis saya hentikan,” ujarnya.
Abra menduga keluhan sakit yang dialaminya juga bisa dipengaruhi kondisi fisiknya yang kelelahan — baru saja berolahraga berat dan tidak sempat beristirahat — namun tetap memastikan masakan tersebut tidak layak edar.
Masakan itu merupakan bagian penyajian gelombang kedua yang diperuntukkan bagi 300 penerima manfaat. Berkat kewaspadaan sejak tahap persiapan, tidak ada satu pun paket makanan yang terlanjur dibagikan kepada masyarakat.[]
